Temperaturschwankungen bei der Lagerung von Lebensmitteln? Starke Abweichungen gilt es dringend zu vermeiden. Moderne Temperaturmesssysteme helfen dabei, kontinuierlich zu überwachen und die Daten zu speichern.
In der Lebensmittelbranche sind konstante Temperaturen entscheidend, um die Qualität und Sicherheit von Produkten zu gewährleisten. Bereits kleine Temperaturschwankungen können dazu führen, dass verderbliche Waren wie Fleisch, Milchprodukte oder Obst und Gemüse ihre Frische verlieren und sich schädliche Bakterien vermehren. Im Zweifelsfall wird nicht nur die Gesundheit der Verbraucher gefährdet. Es kann auch erhebliche finanzielle Verluste für Unternehmen nach sich ziehen. Umso wichtiger ist es, Temperaturveränderungen während der Lagerung und dem Transport genau zu überwachen und rechtzeitig einzugreifen, um Schäden zu vermeiden.
Prävention hat in diesem Sinne die oberste Priorität. Herkömmlichen Messsystemen zeigen jedoch oft erst verzögert an, dass Temperaturgrenzen überschritten wurden – meist dann, wenn es bereits zu spät ist und die betroffenen Lebensmittel entsorgt werden müssen. Noch gravierender ist es, wenn der Schaden unbemerkt bleibt und die betroffenen Produkte bereits im Handel gelandet sind.
Lückenlose Überwachung und Dokumentation
Eine engmaschige Temperaturkontrolle ist deshalb unerlässlich. Ebenso wichtig ist es, die Messwerte zu dokumentieren und zu speichern für den Fall, dass es Probleme mit der Versicherung oder Schadensvorwürfe gibt. Nur mit einer lückenlosen Dokumentation kann im Nachhinein bewiesen werden, dass mögliche Probleme nicht durch Transport oder Lagerung entstanden sind.
Temperatursensor mit Mobilfunkanbindung
Der Temperatur- und Feuchtigkeitssensor von LUPUS-Electronics setzt genau hier an. Das Produkt sendet bereits bei kleinsten Temperaturveränderungen proaktiv eine Warnung. So kann eingegriffen werden, bevor es zu einem Schaden kommt. Das System erfasst und dokumentiert regelmäßig sowie vollautomatisch die Temperatur- und Luftfeuchtigkeitswerte. Der Sensor deckt einen Temperaturbereich von -10 °C bis +50 °C ab. Die erfassten Messdaten werden über eine fest verbaute SIM-Karte mittels Narrowband IoT-Netz an die LUPUS Cloud übertragen. Durch diese Anbindung ist das System unabhängig vom lokalen WLAN und kann auch an Orten eingesetzt werden, an denen es sonst kein Internet gibt. Damit können die Temperatursensoren überall und auch mobil während des Transports von Lebensmitteln eingesetzt werden.
Einfache Verwaltung per LUPUS Cloud Software
Über die LUPUS Cloud Software lassen sich Temperaturgrenzwerte und Abweichungen für den Sensor definieren. Wird ein Grenzwert überschritten oder ist die Abweichung zum vorherigen Messwert zu hoch, erhalten alle berechtigten Personen sofort eine Alarmmeldung, um reagieren zu können. Die Cloud dient dabei als „Smart Meter Plattform“ und ermöglicht ein effizientes und zentrales Gebäudemanagement mit Multi-Level-Verwaltung. Sie bietet Echtzeit-Zugriff auf wichtige Sensordaten, die für 10 Jahre sicher dokumentiert werden, und trägt so zur Verbesserung der betrieblichen Effizienz bei.
Einfache und flexible Lösung
Für den Einsatz des LUPUS-Sensors ist keine zusätzliche Infrastruktur notwendig. Er besitzt eine eigene Stromversorgung über die Batterie. Jegliche Arten von Kabelverbindungen sind dadurch überflüssig. Damit stellt das Produkt nicht nur eine einfache Lösung für mehr Sicherheit dar, sondern auch eine kostengünstige.
Presse- und Bildmaterial:
IoT-Produkte von LUPUS: https://www.lupus-electronics.de/shop/IoT/
Energiesparen mit LUPUS: https://www.lupus-electronics.de/de/energie-sparen
Alarmkamera LE232: https://youtu.be/JY-5W11qjew
LUPUS – XT1 Plus Starter Pack: https://www.lupus-electronics.de/shop/Alarm-Smarthome/Zentralen/LUPUS-XT1-Plus-Starter-Pack-p.html
Über LUPUS-Electronics
LUPUS-Electronics wurde von den drei Brüdern Philip, Jan-Michael und Matthias Wolff gegründet und beschäftigt an seinem Hauptstandort in Landau in der Pfalz 30 Mitarbeiter. Das Familienunternehmen zählt zu den führenden deutschen Markenherstellern für innovative, leicht bedienbare und professionelle Sicherheits- und Automationstechnik. LUPUS-Systeme bündeln die Vorzüge von professioneller elektronischer Alarmanlage, Smarthome- und Videoüberwachungstechnik. Das Portfolio umfasst mit über 70 Produkten neben Smarthome-Alarmanlagen und verschiedenen Kameramodellen auch Zubehör, Monitore und Rekorder und eignet sich für den Einbau in Wohnungen, Ein- und Mehrfamilienhäusern, Ladengeschäften, Büroräumen und Industriebetrieben.
Energiesparen mit LUPUS: https://www.lupus-electronics.de/de/energie-sparen
Alarmkamera LE232: https://youtu.be/JY-5W11qjew
IoT-Rauchmelder: https://www.lupus-electronics.de/de/rauchmelder/
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